Calendario Ortodoxo de Ayuno
2026 — Calendario Nuevo (Juliano Revisado)
El calendario ortodoxo de ayuno sigue el Typicón — un sistema de abstinencia y festividades observado a lo largo del año litúrgico. Cada color indica la regla de ayuno para ese día. Haz clic en cualquier día para obtener más detalles.
☩ Reglas de Ayuno ☩
Ayunos de Varios Días
La duración total de la Cuaresma es de 48 días. Comienza el lunes, siete semanas antes de Pascua, y termina el sábado anterior al domingo de Pascua.
La primera semana de Cuaresma se observa con especial rigor. El primer día se requiere abstinencia total de alimentos. Luego, de martes a viernes, se permite la alimentación seca (pan, sal, frutas y verduras crudas, frutos secos, nueces, miel y agua), mientras que el sábado y domingo se permite comida caliente con aceite.
Durante la segunda a sexta semana de Cuaresma, se permite alimentación seca los lunes, miércoles y viernes; comida caliente sin aceite los martes y jueves, y comida caliente con aceite los sábados y domingos.
Durante la Semana Santa (la última semana de Cuaresma), se prescribe alimentación seca, y el viernes no se permite comer hasta el retiro del sudario.
En la fiesta de la Anunciación de la Santísima Virgen María (7 de abril) (a menos que caiga durante la Semana Santa) y el Domingo de Ramos (la semana anterior a Pascua), se permite comer pescado. En el Sábado de Lázaro (el día antes del Domingo de Ramos), se puede comer huevas de pescado.
Comienza el lunes, el día 57 después de Pascua (una semana después del Domingo de Trinidad), y siempre termina el 11 de julio (inclusive). En 2026, dura 34 días.
Durante el Ayuno de Pedro, se permite pescado los martes, jueves, sábados y domingos, comida caliente sin aceite los lunes, y alimentación seca los miércoles y viernes.
En la fiesta de la Natividad de Juan Bautista (7 de julio), se puede comer pescado (independientemente del día de la semana en que caiga).
Comienza el 14 de agosto y termina el 27 de agosto. Su duración es de 14 días.
Durante el Ayuno de la Dormición, se permite alimentación seca los lunes, miércoles y viernes; comida caliente sin aceite los martes y jueves; y comida caliente con aceite los sábados y domingos.
En la fiesta de la Transfiguración del Señor (19 de agosto), se puede comer pescado (independientemente del día de la semana en que caiga).
Comienza el 28 de noviembre y termina el 6 de enero. Su duración es de 40 días.
En el período del 28 de noviembre a la fiesta de San Nicolás (19 de diciembre inclusive), se permite comida caliente sin aceite los lunes, pescado los martes, jueves, sábados y domingos, y alimentación seca los miércoles y viernes.
Del 20 de diciembre al 1 de enero, ya no se permite pescado los martes y jueves; en su lugar se permite comida caliente con aceite. Los demás días permanecen sin cambios.
Del 2 al 6 de enero, se prescribe alimentación seca los lunes, miércoles y viernes; comida caliente sin aceite los martes y jueves; comida caliente con aceite los sábados y domingos.
En la víspera de Navidad (6 de enero), no se debe comer hasta que aparezca la primera estrella en el cielo, después de lo cual se acostumbra a comer sochivo — granos de trigo hervidos en miel o arroz hervido con pasas.
En las fiestas de la Entrada de la Virgen María en el Templo (4 de diciembre) y San Nicolás (19 de diciembre), se puede comer pescado los lunes, miércoles y viernes.
Ayunos de Un Día
Establecido para el 18 de enero — la víspera de la fiesta de la Teofanía del Señor.
Durante este ayuno, solo se permite comer comida caliente con aceite (independientemente del día de la semana en que caiga).
Establecido para el 11 de septiembre, el día del martirio de Juan Bautista (el bautizador de Jesucristo).
Durante este ayuno, no se permite carne, huevos, productos lácteos ni pescado. Se permite comida caliente con aceite todos los días de la semana excepto miércoles y viernes, cuando solo se permite alimentación seca.
Establecido para el 27 de septiembre — el día del descubrimiento de la Cruz Vivificante.
Durante este ayuno, no se permiten huevos, carne, productos lácteos ni pescado. Se permite comida caliente con aceite (excepto miércoles y viernes, cuando solo se permite alimentación seca).
Ayuno de Miércoles y Viernes
Miércoles y viernes son días de ayuno estricto.
Durante estos días de la semana, en el período de carne de invierno (entre los ayunos de Natividad y Cuaresma) y el de primavera (entre la Cuaresma y el Ayuno de Pedro), están prohibidos la carne y los productos lácteos. Durante el período de carne de verano (entre los ayunos de Pedro y la Dormición) y el de otoño (entre los ayunos de la Dormición y Natividad), se prescribe la alimentación seca.
Durante la Semana de Queso, se permite comida sin carne, y durante las otras semanas continuas (Navidad, Publicano y Fariseo, Pascua, Trinidad) no hay ayuno miércoles y viernes.
El miércoles y viernes de la primera semana después de la semana del Publicano y el Fariseo, se come comida caliente sin aceite.
En las siguientes fiestas, si caen en miércoles o viernes, se permite comer pescado:
- Presentación del Señor (15 de febrero)
- Anunciación de la Santísima Virgen María (7 de abril) – si no cae en la Semana Santa
- Apóstol Juan el Teólogo (21 de mayo y 9 de octubre)
- Natividad de Juan Bautista (7 de julio)
- Apóstoles Pedro y Pablo (12 de julio)
- Transfiguración del Señor (19 de agosto)
- Dormición de la Santísima Virgen María (28 de agosto)
- Natividad de la Virgen María (21 de septiembre)
- Protección de la Santísima Madre de Dios (14 de octubre)
- Entrada de la Virgen María en el Templo (4 de diciembre)
- San Nicolás (19 de diciembre)
En Navidad (7 de enero) y Teofanía (19 de enero), el ayuno de miércoles y viernes se cancela.
Semanas Continuas
El período desde Navidad hasta Teofanía. Comienza el 7 de enero y termina el 17 de enero (inclusive). Esta semana dura 11 días. Durante la Navidad, no hay ayuno los miércoles y viernes; se puede comer carne todos los días.
Comienza 21 días antes de la Gran Cuaresma (el lunes) y termina el sábado. Dura seis días. Durante esta semana, no hay ayuno los miércoles y viernes, y se puede comer carne todos los días.
La semana anterior a la Cuaresma. Dura siete días, de lunes a domingo. Durante estos días, se permiten alimentos sin carne (huevos, pescado, productos lácteos).
La semana después de Pascua. Dura seis días, de lunes a sábado. Durante esta semana, no hay ayuno los miércoles y viernes, y se puede comer carne todos los días.
La semana siguiente al Domingo de Trinidad. Dura siete días, de lunes a domingo. Durante esta semana continua, no hay ayuno los miércoles y viernes, y se permite carne todos los días.
Períodos de Carne
El período entre los ayunos de Natividad y Cuaresma. En 2026, comienza el 7 de enero y termina el 22 de febrero (Domingo del Perdón). Durante el período de carne de invierno, no hay ayuno los lunes, martes, jueves, sábados y domingos. Se puede comer carne estos días. Los miércoles y viernes se permite pescado.
El período entre la Cuaresma y el Ayuno de Pedro. En 2026, comienza el 12 de abril y termina el 7 de junio. Durante el período de carne de primavera, no hay ayuno los lunes, martes, jueves, sábados y domingos. Se permite carne estos días. Los miércoles y viernes se permite pescado.
El período entre el Ayuno de Pedro y el Ayuno de la Dormición. En 2026, comienza el 12 de julio y termina el 13 de agosto. Durante el período de carne de verano, no hay ayuno los lunes, martes, jueves, sábados y domingos. Se puede consumir carne estos días. Los miércoles y viernes se prescribe alimentación seca.
El período entre el Ayuno de la Dormición y el Ayuno de la Natividad. En 2026, comienza el 28 de agosto y termina el 27 de noviembre. Durante el período de carne de otoño, no hay ayuno los lunes, martes, jueves, sábados y domingos. Se permite carne estos días. Los miércoles y viernes se prescribe alimentación seca.
☩ Tallado con esmero y amor ☩